DINH DƯỠNG TRONG THAI KỲ

Trình bày: Bác sĩ Huỳnh Kim Vân - Khoa Phụ Sản – BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM TRÍ SÀI GÒN

 I.  Ăn gì giúp thai nhi phát triển toàn diện

 * Khi mang thai nhu cầu dinh dưỡng tăng cao nên mẹ bầu cần lưu ý những nguyên tắc cơ bản sau:

1/ Cân bằng đầy đủ 4 nhóm chất thiết yếu gồm:

Chất bột đường (Carbohydrate)

Chất đạm (Protein)

Chất béo (Lipid)

Các loại Vitamin, chất xơ và khoáng chất*

Đối với những mẹ bầu mang song thai, chỉ số cân nặng cần tăng cao hơn

(Bác sĩ sẽ đưa ra khuyến cáo riêng cho thai phụ)

 2. Bổ sung đầy đủ Vitamin và khoáng chất

Acid Folic: giúp ngừa dị tật ống thần kinh (thuốc, thức ăn: bơ, sữa, ngũ cốc, bông cải xanh...)

Canxi: giúp hệ tuần hoàn, cơ bắp và thần kinh phát triển tốt (1200mg, sữa, cải xoăn, nước ép trái cây...)

Vitamin D: giúp hấp thu Canxi, thiếu sẽ dẫn đến tiền sản giật (thức ăn: cá hồi, sữa, nước cam...)

Protein: giúp phát triển não bộ, mô vú, cơ tử cung (Có trong: các loại thịt, cá, trứng, các loại đậu...)

Sắt: ngừa thiếu máu (1000mg/ ngày, thức ăn: thịt đỏ, trứng, rau muống, củ dền.)

3. Chế độ vận động

 Giúp tăng cường sức khỏe ‘vượt cạn’ dễ dàng hơn

Thực hiện bài tập nhẹ nhàng

 Đi bộ từ 15-20 phút/ngày

II.Chế độ ăn 3 tháng đầu

Nghén: không ăn được nhiều nhưng vẫn cố gắng ăn, ăn nhiều rau xanh, trái cây, ngũ cốc...

Bổ sung acid folic ngay từ khi biết có thai

Kiêng chất kích thích: bia, rượu, thuốc lá

Uống thuốc điều trị bệnh theo chỉ định Bác sĩ

Đây là khoảng thời gian dễ chịu nhất trong thai kì

Ăn nhiều thục phẩm có chứa kẽm (thịt đỏ, trứng, các loại đậu...)

Ăn uống quá nhiều Þ  tăng cân quá mức Þ  nguy cơ cao huyết áp, tiểu đường, tiền sản giật

II.Chế độ ăn 3 tháng cuối

. Tăng khẩu phần ăn

. Bổ sung thêm vitamin C (tránh nguy cơ vỡ ối và sinh non)

. Bổ sung nhiều chất xơ, các loại trái cây giúp giảm táo bón

III.Kiêng ăn gì khi mang thai

 . Rau mầm: chứa vi khuẩn trong hạt giống...nên ăn chín

. Đồ muối chua: chứa hàm lượng Nitrit cao

. Hải sản: 1 số loại cá như cá thu vua, cá ngừ, cá kình.... chứa nhiều thủy ngân

. Các loại thức uống kích thích: trà thảo mộc, bia, rượu, cà phê....

. Thức ăn quá ngọt, quá mặn.

. Các món ăn tái, sống...vì chưa vi khuẩn Salmonella, Toxoplasma

 . Thịt nướng, thịt xông khói

. Thực phẩm chế biến sẵn: jambon, xúc xích, thịt đóng lon.....nguy cơ chứa vi khuẩn Listeria
. Gan động vật: chứa nhiều sắt và Vitamin A Þ  dư quá nhiều sẽ gây dị dạng thai
. Khổ qua, măng tươi, đu đủ xanh, dứa: chứa chất gây co bóp tử cung
. Trái cây dư hàm lượng đường: nhãn, xoài chín, sầu riêng. ....